I dag har Katrineholms-Kuriren ett fint reportage om Rolf Wirengren i Björkvik och hans inarbetade champinjonodling. Han har verkligen lyckats med sin nischgröda. Tänker på vad Olle Hammar, legendarisk lantbrukskonsulent och salig i åminnelse, brukade säga om nischgrödor. "Nischgrödor, det är en gröda så smal att man inte kan leva på den."
Han hade fel. Man kan leva gott av champinjoner, fast kanske inte bara av dem, det blir säkert för enahanda. Men som komplement till spannmålsodling ger det god sysselsättning.
Jag började som städhjälp
2 månader sedan
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar