Mat ska vara äkta vara

Vid gårdagskvällens fullmäktigemöte i Katrineholm, ungefär vid 22-tiden fick jag äntligen diskutera frågan om det kunde finnas hästkött i kommunens kök. Svaret var glädjande, att matskandalen tagits på allra största allvar och att kontrollerna kommer att skärpas.

Så här blev mitt inlägg i debatten:

"Den här interpellationen, som vid februarimötet var en fråga som vi inte hann med, skrevs i hästköttsskandalens spår. Jag valde att göra om frågan till en interpellation, för att det skulle komma ett svar som alla kunde få ta del av, även om kvällen skulle bli sen och ärendet inte skulle bli behandlat.

Utgångspunkten för frågan är inte att hästkött skulle vara farligt att äta, utan att den mat som kommunen serverar till våra unga och gamla – och ibland till dem som är mittemellan – ska vara bra mat med hög kvalité och att det är äkta vara, alltså enligt vad som har beställts.
Av den anledningen frågade jag om det kunde finnas hästkött på kommunens tallrikar – eller kök – och om Johan Hartman, som ordförande i service och tekniknämnden tänkte göra något för att skärpa kontrollen.

Jag vill därför först tacka Johan Hartman för svaret. Det är bra att svaret är tydligt på den första frågan, att kontakterna skärpts med leverantörerna. Det är egentligen förskräckligt att man ska behöva DNA-testa köttet. Det borde räcka med att livsmedelsföretagen garanterade att det var äkta vara och att förädlingsleden inte var fler än att de gick att enkelt räkna upp.

Det finns all anledning att hålla ögonen på de här frågorna. Centerpartiet har motionerat om lika villkor vid inköp av livsmedel, vilket även Miljöpartiet har gjort. Vi i Centerpartiet står fortfarande bakom detta, att vi ska ställa höga krav på den mat som vi köper in, så att den motsvarar de produktionsvillkor som gäller för de svenska lantbrukarna.
Vi kommer att fortsätta att driva på så att det serveras äkta varor i kommunens kök. Mat som inte är något annat än vad den utger sig för att vara."

Kan innehålla spår av kött...

Köttdebatten går vidare. I morse läste jag en notis om att det isländska livsmedelsverket hade undersökt köttfärspajer i hästköttsskandalens spår och hittat köttfärspajer som inte innehöll något kött...

Det går bra att säga att det hela har urartat.

Sedan presenteras nyheter om att alla köttprodukter som nu har dragits bort från marknaden i Sverige motsvarar ett helt års svinn.

Det är inte riktigt klokt, men det handlar ändå om att få tillbaka trovärdigheten för olika produkter. Då duger det inte att en vara inte är det som den ska vara.

Men produkter som "kan innehålla spår av hästkött" är ju på intet sätt oätliga. Den som vill borde få köpa dem till reducerat pris.

Ingen tid för köttdebatt

Kommunfullmäktige i Katrineholm igår blev en utdragen tillställning. Vi var färdiga först en stund efter 23 och då hade inte alla ärenden hunnit avhandlats. Min fråga om det kunde finnas hästkött i kommunens kök blev exempelvis obesvarad.

Frågan hade dessutom avancerat genom att IKEA dragit tillbaka sina köttbullar från menyn, då deras leverantör Dafgård beslagits med att ha levererat köttbullar med spårbara mängder av hästkött. Samma leverantör säljer köttbullar till Katrineholms kommun och därmed togs köttbullarna bort från menyn.

Det är en mycket otrevlig historia alltihop och för att vara säker på att få något svar om hur det ligger till, så drar jag nu tillbaka frågan och ställer om den som en interpellation. Då blir det åtminstone ett skriftligt svar vid nästa kommunfullmäktige att läsa, om vi nu inte hinner prata om det!

Hästköttfrågan i radio och K-K

Min fråga om det fanns risk för att hästkött hamnat på tallrikarna i den kommunala serveringen i Katrineholm uppmärksammades av Katrineholms-Kuriren samt av lokalradion.

Finns det hästkött i kommunens kök?

Matskandalen har rullat vidare, precis som jag förutspådde, när jag skrev min fråga till service- och tekniknämndens ordförande Johan Hartman. Min fråga, som jag kommer att få svar på när kommunfullmäktige i Katrineholm samlas i februari är om det kan finnas hästkött i de kommunala köken, eller på kommunens tallrikar, och vad Hartman tänker göra för att skärpa kontrollen i framtiden. Det ska bli spännande att se vilket svaret kan bli.