Dagen har varit synnerligen omväxlande, ömsom sol, ömsom vatten. Turligt nog höll regnet upp under större delen av premiärbesöket på Stora Djulö herrgårdscafé, som kommunen sedan några dagar driver i egen regi. Förutsättningarna är egentligen goda för verksamheten. Läget är perfekt, med sjö, herrgård och bedårande omgivningar.
Utmaningen har varit att locka katrineholmarna och deras besökare att finna det mödan värt att göra ett besök. Flertalet entreprenörer har försökt under de senaste åren och nu gör Katrineholms kommun ett inhopp över sommarsäsongen.
Mitt intryck av besöket är att det finns vissa förutsättningar för att det ska gå bra. Sortimentet är rikligt. Med lite finputs kan det bli ännu bättre - vad gör konserverad ananas i en räksallad och var fanns ägget och det skadar inte med ännu lite mer serviceanda för att få stolarna och borden torra efter en regnskur.
Men caféet har ju inte haft så många dagar på sig för finslipning.
Jag började som städhjälp
9 månader sedan
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar